Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 (3 Liter Jeroboam) restsüss Seit 1954 steht dieser Wein

Seit 1954 steht dieser Wein für Konstanz

terroirbetonter Chardonnay

unter anderem mit 94 Punkten von James Suckling für den Jahrgang 2021 und 95 Punkten vom Wine Advocate für den Jahrgang 2019

feine Kräuterwürze und einen Hauch Graphit

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 (3 Liter Jeroboam) restsüss Seit 1954 steht dieser WeinDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt