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gefolgt von 6 Monaten Flaschenreife
Der reinsortige Syrah wird ausschließlich von Hand gelesen und nach einer Maischegärung für in französischen Barriques ausgebaut
die feine Frucht und die lange Persistenz machen ihn zu einem ausdrucksstarken Vertreter der Lugana
samtigen Art ergänzt
Vite Colte Grappa Di Barolo Invecchiata Conero 2018 gefolgt von 6 Monaten FlaschenreifeDas Geheimnis hinter der Herstellung von erstklassigen groen Destillaten ist eigentlich recht einfach: Man nimmt frischen Trester von hochwertigen, gesunden und reifen Trauben und verwendet dafr die traditionelle diskontinuierliche Dampfmethode. Der Grappa, den wir hier prsentieren, wird aus sorgsam ausgewhlten Trestern von Nebbiolo Trauben gewonnen, aus denen auch der berhmte Barolo hergestellt wird. Dies verleiht ihm eine besonders edle Grundlage.
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