Castagner Grappa Riserva 3 Anni 38% vol. 0,5l Koroneiki Serviertemperatur: 8–10 °C

Serviertemperatur: 8–10 °C

Ausbau: Reifung erfolgt in 18 Monate in Fässern aus Kirschholz

wodurch er seine samtige Dichte

Die Reifung erfolgt über vier Jahre in langsam getoasteten französischen Cognac-Fässern

Castagner Grappa Riserva 3 Anni 38% vol. 0,5l Koroneiki Serviertemperatur: 8–10 °CDieser elegante Grappa Riserva von Castagner, gereift in Barriques, wird aus den Rebsorten Merlot, Cabernet und Pinot Noir hergestellt. Durch die sorgfltige, partielle Vakuum Batch Destillation in Kupferbrennblasen bei niedriger Temperatur werden die flchtigen Aromastoffe besonders schonend extrahiert. So bleiben die feinen, intensiven Aromen besser erhalten, da sie weniger thermischem Stress ausgesetzt sind. Jede Rebsorte wird separat destilliert,