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Unlike a cleaver
Klingenlänge: 18cm
Model: SAI-S01R
Intended use: The salmon knife is ideal for filleting salmon
Kai Shun Classic DM-0727 kleines Santokumesser 26cm Unlike a cleaverModell: DM 0727 Messertyp: kleines Santokumesser, V Schliff Klingenlnge: 14cm Klingenmaterial: : Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+ 1), geschmiedet Griffmaterial: Pakka Holz Verwendungszweck: Das kleine Santoku ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemse. In Japan wird es deshalb auch als das Messer der drei Tugenden genannt. Seit einiger Zeit ist es auch in Europa zu einem der beliebtesten Kochmesser
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