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lange Maischegärung mit den Schalen (etwa 20 Tage) bei kontrollierter Temperatur (22-24° C)
Die Zeit ermöglicht es ihm
Das Bukett besticht mit dunklen Waldfrüchten und edlen Röstaromen
getrockneten Waldbeeren
Weissburgunder Alte Reben 2019 Südtirol DOC Grösse:75cl lange Maischegärung mit den SchalenDer Wein Der Weissburgunder ist ein frisch fruchtiger Weisswein, grnlich bis hellgelber Farbe, mit intensiv komplexen Aromen nach Grapefruit, pfeln, Birnen und reifen tropischen Frchten, mit strukturiertem Krper. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Vergrung und Ausbau
