Weingut Köbelin Spätburgunder Holzfass trocken 2023 alkoholfrei Anschließend erfolgt eine ausgedehnte Lagerung

Anschließend erfolgt eine ausgedehnte Lagerung bei niedrigen Temperaturen von 4-7 Tagen vor der Gärung zur verbesserten Aromenausbildung

Die Trauben dürfen lange am Stock ausreifen und erst Ende September bis Anfang Oktober gelesen

Der Livio Felluga Pinot Grigio Friuli Colli Orientali passt besonders gut zu gehobenen Fischgerichten

Im Anschluss reift er in unterschiedlichen Holzarten mit jeweils anderen Röststufen für mehrere Jahre

Weingut Köbelin Spätburgunder Holzfass trocken 2023 alkoholfrei Anschließend erfolgt eine ausgedehnte LagerungDer Weingut Kbelin Sptburgunder Holzfass trocken zeigt ein dunkles Rubinrot im Glas. In der Nase weist er eine gehaltvolle Kirschnote und dezente Rstaromen auf. Mit etwas Zeit entfalten sich auch feine Vanilleanklnge. Am Gaumen werden diese Eindrcke von einer dunklen Beerenfrucht und saftig weichen Tanninen bereichert. Zudem erffnen sich in diesem Rotwein nach und nach auch wrzige Nuancen. Mit seiner vollmundigen aber auch samtenen Gerbstoff Struktur